ホリデーシーズンを鉄板焼きで｜クリスマスディナー

鉄板焼き浜では、フォアグラやオマール海老、南足柄産相州牛フィレ肉など、ホリデーシーズンにふさわしい豪華食材を使用したコース料理をご用意いたします。またオンラインでご予約いただいた方には、乾杯用スパークリングワインをシェフよりプレゼントさせていただきます。鉄板焼きならではのシェフのパフォーマンスを楽しみながら、ご家族、ご友人、そして大切な方との特別で華やかなディナーをお楽しみください。

期間

2024.12.1〜2024.12.25

クリスマスコース　お一人様 ￥30,000(税金・サービス料込)【3日前迄の要予約】

北海道産ホタテ貝と鮑、洋梨のタルタル 　フロマージュブラン　キャビア添え
毛蟹　雲丹　唐墨　フルーツトマト　花穂紫蘇　蕎麦サラダ
南足柄産相州牛赤ワイン煮込み　生姜コンフィ　枸杞の実　蕪のフラン

フランス産フォアグラと三崎鮪中トロ
大根　芽葱　冬野菜　桜味噌　コンソメスープ　冬トリュフ

オーストラリア産オマール海老
焼リンゴ　スティックセニョール　シナモン　バニラ　カルバドスソース

白甘鯛の鱗焼き
娃々菜　春菊　菊花　カボス　パプリカルイユ

南足柄産相州牛フィレ肉　季節のお野菜
各種コンディメント

〆の一品
重慶炒飯　フカヒレ餡

デザート
プティ　ブッシュドノエル