食の「SDGs」に取り組むランチブッフェ。SDGs推奨のサステナブルフード、地産地消、フードロス削減に基づきご提供いたします。神奈川県契約農家直送野菜の11種類のサラダコーナーをはじめ、北欧料理を中心に世界各国の伝統料理をご用意。11月はヒマラヤ岩塩の上で直に炙られた国産牛、12月はグラスフェッドローストビーフとローストターキ—のカッティングサービスをお楽しみいただけます。また目の前で仕上げる搾りたてモンブランも人気です。ローズホテル横浜の洋食料理と重慶飯店の中華四川料理、パティシエ特製のデザートまで、季節ごとの食材が彩るランチブッフェをどうぞお楽しみください。

【11・12月】クリスマス ウィークエンドランチブッフェ

期間

2024年11・12月　土曜・日曜・祝祭日 (11/2〜12/22)

入店 11:30〜14:00(クローズ15:00)　100分制

料金

大人：￥5,500→ネット予約限定価格 ￥5,000 / 子供（7～12歳）：￥2,500 / 6歳以下 無料

シェフサービス

【11/2～12/1】
国産牛ヒマラヤ岩塩の地獄炙り
グラスフェッドビーフサーロインのローストビーフ
BBQチキン スキャリオングリルロースト

【12/7～12/22】
グラスフェッドビーフサーロインのローストビーフ
七面鳥のロースト

■パティシエ特製デザートコーナー
搾りたてモンブラン～苺～　苺のジェラート添

メニュー

■神奈川県野菜サラダバー
季節の野菜10品目＆リーフサラダ

■オードブル・中華前菜
ビーツとサーモンの北欧風サラダ　"リハブッラ"
塩鱈とじゃがいも "バッカラ・マンテカート"
カリフラワーのローストとブランマンジェ　雲丹のカルボナーラソース
神奈川県産地直送　季節のヴェジタブルスティック　バーニャカウダクレマ
鰤と赤蕪のマリネ　タイ風レモングラスヴィネグレット
野菜の甘酢漬け
葱姜鶏

■丼もの
宝石海鮮丼パフェ

■カレー
シーフードと根菜のベジタブルホワイトカレー

■温菜
ローストポーク　林檎とプルーンのルーロ　シェリーソース
仔羊の香り漬け焼き　山椒と葱味噌風味
旬の魚と香味野菜 唐辛子の四川醤かけ
鮪のテールステーキ　オニオンブラックペッパーソース
フライドポテト　ハーブとレモンのフロマージュソース
ジャガイモとアンチョビのグラタン ”ヤンソンの誘惑”
サツマイモとリコッタチーズのニョッキ　ポルチーニクリーム

■重慶飯店の中華料理
海老のチリソース
麻婆豆腐
茸入り広東風醤油焼きそば
重慶飯店の唐揚げ
重慶叉焼入り炒飯
重慶飯店大根餅
春巻き
水餃子
本日の点心2種

■スープ
中華スープ
メリーランドクラムチャウダー

■デザート
パティシエ特製ケーキ

■パン
パン・惣菜デニッシュ 各種

■ドリンク
ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶等