ラ・テイエールの選べる紅茶が味わえるケーキセット
人気のケーキセットは、ホテルパティシエによるケーキやタルトに合わせて、横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。
※クリスマス期間はご提供商品が変更となります。
■ ケーキセットA ¥1,900
ケーキ1種類・コーヒー or 紅茶
■ ケーキセットB ¥2,100
ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶
ホワイトクリスマスをイメージした白のザ・ローズ。ホワイトチョコレートムースの中には、甘酸っぱいフランボワーズのジュレやクリームのアクセントをおたのしみいただけます。
しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ
北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。
フランス産のクリームチーズを使用した、濃厚なバスクチーズケーキと口溶けの良いレアチーズケーキの二層に仕上げました。アクセントでシロップ漬けしたレモンと一緒にお召し上がりください。
ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。
ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。
クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。
北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。
サクサクで芳醇な香りのパイ生地にカスタードクリームと苺を挟みました。トップには香り高いピスタチオクリームとベリーを飾りました。
アールグレイを使用した香り高いムースにチョコレートの甘味とフランボワーズの甘酸っぱさを合わせました。
チョコレートのアーモンドクリームを絞って焼き上げたココア風味のタルト生地にグリオットチェリーのムースとコンポートで仕上げました。
国産苺とバニラ香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。
ラズベリーピューレを練りこんだサバラン生地をマラスキーノ酒を利かせたベリーシロップに漬け込んだ大人のケーキ。イギリスの海塩・マルドンソルトのまろやかな塩味がアクセント。
栗を贅沢に使ったマロンムースに、ほろ苦いコーヒーガナッシュと甘酸っぱいアプリコットのジュレを合わせた秋にぴったりのケーキです。
フランスの伝統的なケーキ”サンマルク”にアールグレイを加えてご用意しました。なめらかに溶け合う2層のクリームに洋梨を使うことで、食感のアクセントと季節をおたのしみいただけます。
※シャインマスカットタルトは販売終了いたしました。
※上記記載の単品価格は、店内価格となります。テイクアウトの場合はこちらをご覧ください。
【備考•注意事項】
※クリスマス期間は提供商品が変更となります。
※仕入れ状況により、メニューが変わる場合がございます。
※表示料金は消費税・サービス料が含まれております。
重慶飯店 新館レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
ブラスリーミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
鉄板焼き 浜
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
重慶飯店 新館個室レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
パティスリー
ミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
重慶飯店 新館売店
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]