白百合醸造株式会社 〜ロリアンワイン〜 内田多加夫代表親子を囲んで 春の足音を感じるディナー

ローズホテル横浜では勝沼ワインを愉しむ一夜限りの夕食会を開催いたします。お届けするのは、山梨県甲州市勝沼町で、親子代々四代にわたり造り続けている1938年創業の白百合醸造です。当日は｢ロリアンワイン｣ブランドとして知られる同ワイナリーから、内田多加夫代表親子を招き、家族で受け継いできたワイン造りの歴史や、自社畑での一貫性のあるワインづくりへのこだわりについて伺います。マリアージュするのは重慶飯店総料理長 陳一明がお届けする伝統と斬新をコンセプトにした四川料理。近づく春爛漫への期待を胸に、究極のペアリングディナーの一夜をお愉しみください。

■ご予約は、お電話または予約ボタンより承ります。 ローズホテル横浜 宴会予約課 045-681-2993

開催日時

2025年3月10日(月)　18:30〜20:30
24名様限定
受付・ウエルカムカクテル 18:00
開宴：18:30
会場：ローズホテル横浜2階 ザ・グランドローズボールルーム

料金

一般 ¥30,000（陳一明総料理長の特別フルコース・ワイン・税金サービス料込）

■ご予約は、お電話または予約ボタンより承ります。 ローズホテル横浜 宴会予約課 045-681-2993

ゲスト　白百合醸造株式会社 / 代表 内田 多加夫氏・常務　内田 圭哉氏

当日は世界最大のワインコンクール【Decanter World Wine Awards(ﾃﾞｷｬﾝﾀ ﾜｰﾙﾄﾞ ﾜｲﾝ ｱﾜｰﾄﾞ）2021】において国内最高得点・最高賞となるプラチナを受賞したワインのほか、数々のコンクールで受賞を獲得したそれぞれのワインもお楽しみいただけます。

【チラシはこちら】

重慶飯店総料理長　陳 一明

1958年香港に生まれる。四川料理老舗重慶飯店の伝統料理を受け継ぐ一方、その技と感性を生かした味わい深い醤や香辛料を使用したアイディア溢れる四川料理を提案。
ヘルシーなライフスタイルをとり入れ、素材を生かした優雅な味で新感覚の料理を提供。